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イノシシのお肉リベンジ!!

 26,2014 14:37
僕があまかった。

野生のお肉ね、
簡単に、
美味しく、

食べれるはずがない。。

冷凍庫にはまだ奴がいる…


どうする。。

いや、


負けるわけにはいかん‼️


これは、シシと俺との戦い!





奴は臭かった。
そして、バターのギトギトしたよくわからん味だった。

臭みの原因は、血。

血を絞り出す!!

徹底的に‼︎

もみ洗いとか、そんな優しい気持ち入らない。
雑巾のごとく絞り出す‼️


…30分後…





絞り終わったら、
キッチンペーパーを大量に使って、
やつの水分を奪う‼️


そして、味噌にブチ込む‼️


もぉーつかれた(´ω`)




ネット調べると、イノシシは味噌付けがいいらしい。
味噌にみりんと酒を混ぜて、肉に染み込ませます。


明日食べてみよう

おいしくなってるかどうか、楽しみだ~!!!!


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Comment - 2

2014.11.26
Wed
22:03

watanabe #-

URL

No title

まずい肉とか臭い肉は食ったことないな~
貴重な経験だったね。
ネットで調べたら臭い原因は「血」なんだね。
洗って味噌に漬けこんだイノシシの肉、きっとうまいよ。
在りし日のイノシシを思い浮かべながら食べようね。
一度美味しいイノシシ鍋を食ってみたいな。

編集 | 返信 | 
2014.11.27
Thu
16:57

ジャみん #-

URL

No title

お久しぶりでございます〜
山の中にいたので返信遅れちゃいました♪
ん〜美味しくないと言うとイノシシファンに失礼なので、癖があると言っておきます(´ω`)
こっちの人がジンギスカンは臭いって言うから、イノシシも同じ感じで言ってるのかと思ったら、圧倒的に次元が違う不味さでした。

不味さの原因は僕です。
けしてイノシシは悪くありませんので、イノシシファンの皆さんは怒らないでください(´ω`)

味噌付けをこれから食べてみようかと思います。
腹痛くなったらどうしよう〜

編集 | 返信 | 

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